Guatemala - Tuq'Tuquilal

Cultivées dans les montagnes verdoyantes de l’Alta Verapaz, ces fèves d’exception, de type Criollo & Fino de Aroma, prennent racine autour du lac Lachuá, des collines de Cahabón et près des célèbres cascades de Semuc Champey.

Elles sont issues de projets agroécologiques portés par plus de 300 familles Q’eqchi’ Maya, engagées dans la préservation de leurs écosystèmes, la transmission de savoir-faire ancestraux et la mise en valeur de terroirs uniques.

TREE TO BAR PAR TUQ’TUQUILAL

Dans le village de Lanquín, le collectif Tuq’Tuquilal transforme localement ses propres fèves selon des méthodes ancestrales transmises depuis des générations.

Ce cacao incarne la pure expression du lien entre la terre, les savoirs et la communauté.

🔸 Torréfaction au feu de bois

🔸 Épluchage manuel

🔸 Façonné en roue médecine, disponible en 250, 500 g ou 1 kg