Fouet à cacao en bois tourné, fabriqué à la main au Mexique — Oaxaca et Chiapas. Manche effilé, tête sculptée à anneaux mobiles qui tournent librement.

On le plonge dans le cacao chaud et on fait rouler le manche entre les paumes : les anneaux brassent la matière et font monter la mousse en une minute.

Bois brut, non traité. Se rince à l'eau chaude sans savon, puis sèche à l'air, tête en bas. Ne passe pas au lave-vaisselle.

Chaque pièce est tournée à la main : la teinte et le dessin des anneaux varient d'un molinillo à l'autre.