DAVAO, TERRE DE RENAISSANCE DU CACAO
Au sud de Mindanao, la région de Davao est l’épicentre du renouveau du cacao philippin.
Les sols volcaniques, les pluies tropicales et l’ombre des cocotiers offrent un terroir d’une grande intensité aromatique, longtemps méconnu hors du pays.
AURO & AGRICULTURE
RE-GÉNÉRATIVE
Auro collabore directement avec des fermes familiales pour revaloriser les variétés locales, en garantissant prix premium, formations post-récolte et transition vers des systèmes forestiers diversifiés.
Un modèle pionnier devenu référence du cacao craft en Asie.
MANA, GOÛT VIVANT
& ORIGINE VIBRANTE
La fève Mana révèle une palette florale et gourmande, issue d’un assemblage de variétés traditionnelles fermentées 4 à 5 jours puis séchées sous soleil tropical.
Un cacao expressif, ample, aux notes de cerise, banane, amande et bergamote, façonné avec soin en meule de pierre.
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