HET CACAORITUEEL
Wij maken de smaak van cacao niet.Wij onthullen die van het terroir.
Rituele cacao en ambachtelijke creaties,gevormd van de boon tot de reep.
HET UNIVERSUM MOOJO
Van terroir tot creatie
Verken de herkomsten, de gebaren en de creaties.
OP DE WEG VAN DE CACAO
Het werk begint op de plantages
Oogst, openen van de vrucht, fermentatie, drogen.
Elk gebaar vormt al de cacao die wij later bij MOOJO zullen verwerken.
alchemieAlles begint in de witte pulp van een vrucht.
Het atelier bekijken
Van de vrucht tot de reep
Alles begint in de witte pulp van een vrucht.
de tijd doet zijn werk, de gebaren begeleiden
de materie verandert traag en onthult beetje bij beetje de rijkdom die ze al in zich droeg.
Gebruik de linker- en rechterpijltjestoetsen om te navigeren tussen voor- en na-foto's.
LANQUÍN, ALTA VERAPAZ
AAN DE OORSPRONG VAN HET GEBAAR
In Lanquín, in de bergen van Alta Verapaz, brandt het collectief Tuq'Tuquilal de cacao op houtvuur en pelt ze met de hand.
Elke stap zet een levend vakmanschap voort,
van generatie op generatie doorgegeven.
HET RITUEEL IN HET DAGELIJKS LEVENEen uitnodiging om te vertragen en de band
Uw ritueel samenstellen
Een uitnodiging om te vertragen en de band
met cacao in zijn oorspronkelijke vorm te herstellen.
Cacao voedt meer dan het lichaam. In elke kop opent hij een ruimte om te ademen, te voelen en bij uzelf terug te komen. Een troostende warmte, een geur die uitnodigt om trager te gaan, een eenvoudig gebaar dat de kleur van de dag verandert.
Met zorg bereid en zonder kunstgrepen draagt onze cacao de herinnering van de terroirs, van de gemeenschappen die hem telen en van het vakmanschap dat hem verwerkt.
Door onze creaties onderhouden wij die band tussen het lichaam, de natuur en het levende: een dagelijks ritueel, diep voedend, om zachtjes terug te keren naar wat echt telt.
JOURNAAL MOOJO
Blikken op cacao
Reportages, gebaren, gedocumenteerde herkomsten. Een trage publicatie.
