ペルー
Urubamba · Marañón 上流域 · Sechura の縁
Sechura からアマゾンまで。Willkamayu は川を下っていきます。まだ数え終えていないカカオです。
どのロットにも、今も谷の名前がついています。Urubamba から Marañón 上流域まで。
100% Cacao
やさしいスパイス · キャラメル/はちみつ
€9,50から
CYP-99 · Nativo
Chocolat noir
フルーティー · フローラル
€9,00から
76 %
Chocolat noir
ヘーゼルナッツ/プラリネ · フルーティー
€9,00から
72 %CYP-99 · Nativo
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土地
アンデスから アマゾンまで
カカオは、ひとつの谷におさまりません。Willkamayu は Cunurana の斜面に生まれ、Urubamba となり、アマゾン川へ向かいます。
この道すじに、5つのテロワールが並んでいます。
生きているペルー
人が暮らす 土地
自分たちを aént、「本当の人びと」と呼びます。庭は aja といい、女性たちが守っています。そこでは、どの植物にも名前があります。これらの斜面では、今も awajún 語が話されています。
