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カート

カートが空です

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谷、蛇行する川と赤い屋根、Urubamba

ペルー

Urubamba · Marañón 上流域 · Sechura の縁

Sechura からアマゾンまで。Willkamayu は川を下っていきます。まだ数え終えていないカカオです。

どのロットにも、今も谷の名前がついています。Urubamba から Marañón 上流域まで。

ペルー · Chuncho · セレモニアルカカオペルー · Chuncho · セレモニアルカカオ100% Cacao
PérouUrubamba, CuscoChunchoLégèrement torréfié

ヘーゼルナッツ/プラリネ · フルーティー

€9,50から

Chuncho

ペルー · Piura Blanco · セレモニアルカカオペルー · Piura Blanco · セレモニアルカカオ100% Cacao
PérouEl Alto, PiuraPiura BlancoLégèrement torréfié

フルーティー · フローラル

€9,50から

Gran Blanco

ペルー · Alto Miro · セレモニアルカカオペルー · Alto Miro · セレモニアルカカオ100% Cacao
PérouPajarillo, San MartínAlto MiroLégèrement torréfié

キャラメル/はちみつ · まろやか · フルーティー

€18,00から
ペルー · CYP · セレモニアルカカオペルー · CYP · セレモニアルカカオ100% Cacao
PérouSan Martín, Gran PajaténCYPLégèrement torréfié

やさしいスパイス · キャラメル/はちみつ

€9,50から

CYP-99 · Nativo

ペルー · Chuncho · ダークチョコレートペルー · Chuncho · ダークチョコレートChocolat noir
PérouUrubamba, CuscoChunchoLégèrement torréfié

ヘーゼルナッツ/プラリネ · フルーティー

€9,00から

72 %Chuncho

ペルー · Chinim Wawas · セレモニアルカカオペルー · Chinim Wawas · セレモニアルカカオ100% Cacao
PérouAmazonas · Imaza, BaguaChinim WawasLégèrement torréfié

フルーティー · フローラル

€9,50から

Criollo

ペルー · Majambo のブレンド · ダークチョコレート 72% ヴィーガンミルクペルー · Majambo のブレンド · ダークチョコレート 72% ヴィーガンミルクChocolat noir
PérouSan Martín, Gran PajaténCuencas et ChunchoLégèrement torréfié

ヘーゼルナッツ/プラリネ · フルーティー

€9,00から

72 %CYP-99 · Nativo

青空の下、蛇行する川、砂州、木々に覆われた丘、ペルー

土地

アンデスから アマゾンまで

カカオは、ひとつの谷におさまりません。Willkamayu は Cunurana の斜面に生まれ、Urubamba となり、アマゾン川へ向かいます。
この道すじに、5つのテロワールが並んでいます。

竹林を歩く awajún の女性、背中にかごを背負って

生きているペルー

人が暮らす 土地

自分たちを aént、「本当の人びと」と呼びます。庭は aja といい、女性たちが守っています。そこでは、どの植物にも名前があります。これらの斜面では、今も awajún 語が話されています。

後ろ姿の awajún の女性、赤いワンピース、森の縁