Gids · Leven met cacao · Hoofdstuk 10 / 10
Cacao in het dagelijks leven
De kop staat te wachten op tafel.
Je kunt een paar dagen naar dezelfde herkomst terugkeren, in het weekend een andere openen, of cacao maken voor iemand anders. Het dagelijks leven geeft hem zoveel plekken als jij wilt.
Ritme
Kleine herhalingen
Houd een week lang dezelfde kop en dezelfde herkomst aan, als je die beter wilt leren kennen. Probeer daarna een andere cacao in dezelfde hoeveelheid: de verschillen worden makkelijker waar te nemen. Noteer de geur of de textuur die je verrast.
Vervolg
En daarna
Een cacao intrigeert je: de Herkomsten brengen je dichter bij zijn plek. Een handeling blijft je bij: het Atelier vertelt erover. De Recepten begeleiden de bereiding, het Journal zet de ontmoeting voort. Bij elke terugkeer kan een detail een andere plaats innemen.
Verdergaan
Na de Gids
Chocolade is belangrijk.Volume 1, MOOJO
Maar cacao is ruimer.
Terugkeren naar het begin van de weg, en opnieuw proeven.
Cacaogids