Surnommée “l’île du cacao”, São Tomé cultive depuis des siècles des variétés anciennes qui puisent leur force dans la richesse volcanique et la biodiversité luxuriante de l’archipel.
Les fèves y développent un profil chaleureux, cacao profond, légèrement fruité, avec une rondeur naturelle et des notes subtiles de fruits secs ou d’épices légères.
Un cacao authentique, expressif et généreux, façonné par les savoir-faire d’une île intimement liée à l’histoire du cacao.