Revival

Cuarenta por ciento de cobertura de sombra, y bajo esa sombra el cacao comparte la parcela con el banano, el plátano macho, el mango, el naranjo, el limonero, el hibisco y los chiles criollos. Los árboles son bajos, podados, alineados; entre las hileras, una capa de hojas rojizas gruesa como una alfombra. Las mazorcas salen del propio tronco, a ras de suelo, en racimos de quince. Aquí domina el trinitario, al que allí llaman puntudo, junto con algo de forastero, el calabacillo. El criollo, del que se dice que esta llanura es la cuna, ya solo resiste en cantidades muy limitadas.

El lote lleva el nombre del río que atraviesa la llanura: Río Samaria. Es un trinitario fermentado. En boca, dátil y ciruela, luego café y chocolate, y al final maracuyá y tamarindo.