
El obrador
La pasta, luego el cacao
En el obrador, las almendras se tuestan y luego se muelen. Incorporamos el aceite de argán y la miel, para reunir las tres materias primas del amlou tradicional del Souss.
Después, el chocolate negro signature al 90 % se une a esta pasta. Oscurece su color, con la almendra tostada aún en boca.














