MOOJO
São Tomé · Amelonado · Ceremoniële cacao RAW
Aanbiedingsprijs
Prijs
€9,50
Normale prijs
Eenheidsprijs
per
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
São Tomé · Amelonado — 100 % pure ceremoniële cacao van MOOJO, RAW: ongebrand.
De westkust van São Tomé, 100–700 m, op de voormalige roças. Diepe vulkanische bodems (andosols, nitisols) op basaltgesteente, vochtig equatoriaal klimaat. Zuivere Amelonado, niet gehybridiseerd, geteeld door Satocao.
Fermentatie 5–7 dagen in kisten, zonnedroging op traditionele overdekte droogdekken. Fruitig profiel, fijne en subtiele textuur.
RAW — de cacao wordt niet gebrand. Geen suiker, geen additieven.
