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EXPLORER LE GOURMAND

Amlou'Choc

Berberisches Amlou, neu interpretiert mit Kakao

Amlou stammt aus dem Souss: geröstete Mandeln, Arganöl und Honig. In Heks bereiten wir diese Basis mit Mandeln aus Sizilien zu und geben unsere Signature-Zartbitterschokolade mit 90 % hinzu.

Pot d'Amlou'Choc à l'étiquette rouge, fèves de cacao
Glas MOOJO Amlou'Choc mit rotem Etikett
Amlou'Choc
Amlou'Choc
Arganfrüchte am Zweig

Matière

Mandeln · Argan · Honig · Signature-Zartbitterschokolade 90 %

Origine

Südmarokko

Préparation

Brot · Löffel · Kakao

Dosage

1–2 TL

Angebot€19,95
Herkünfte: Amlou'Choc

Auf Lager · Versand innerhalb von 24 bis 72 Stunden

  • Versand montags und donnerstags

  • Mahlen auf Stein
Glas MOOJO Amlou'Choc mit rotem Etikett
Amlou'ChocAmlou'Choc Angebot€19,95
Erst die Paste, dann der Kakao

Das Atelier

Erst die Paste, dann der Kakao

Im Atelier werden die Mandeln geröstet und dann gemahlen. Wir arbeiten das Arganöl und den Honig ein und vereinen so die drei Zutaten des traditionellen Amlou aus dem Souss.

Danach kommt die Signature-Zartbitterschokolade mit 90 % zu dieser Paste. Sie dunkelt ihre Farbe ab, mit der gerösteten Mandel noch am Gaumen.

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