La hoja
Una hoja de la Amazonía
En la Amazonía ecuatoriana, las hojas de guayusa crecen en sistemas agroforestales. Los Kichwa las cosechan. La guayusa, hermana menos conocida de la yerba mate, da en infusión un sabor cremoso y floral.
Una taza de la mañana, caliente o fría, sola o mezclada con cacao.
