{"title":"ダークチョコレート · 86%","description":"\u003cp\u003eカカオ86%の、MOOJO のビーン・トゥ・バーのタブレット。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mexique-criollo-blanco-yakaw-86-chocolat-noir","title":"メキシコ · Criollo Blanco Yakaw · ダークチョコレート 86%","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカカオ86%\u003c\/strong\u003eのタブレットです。Heks で、Soconusco の Finca Don Jorge の Criollo Blanco を使ってつくりました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e86%になると、何かを丸くするための砂糖はほとんど残りません。この割合で、とげとげしくならずにいられるカカオは多くありません。Criollo Blanco はそれに耐えます。攻撃的になるほどタンニンが多くないからです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e口に含むと、はちみつ、キャラメル、ローストしたヘーゼルナッツ、そしてクリーンな苦み。\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"タブレット1枚","offer_id":57821286269276,"sku":"CBL-LRO-CN86-1TAB","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"タブレット3枚","offer_id":57821286302044,"sku":"CBL-LRO-CN86-3TAB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"タブレット5枚","offer_id":57821286334812,"sku":"CBL-LRO-CN86-5TAB","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/Drinking-cup-in-ceremony_6b71e062-0a68-40e2-a7a2-cccc10414560.png?v=1789376611"},{"product_id":"el-salvador-hacienda-la-carrera-chocolat-noir-86","title":"エルサルバドル · Hacienda La Carrera · ダークチョコレート 86%","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカカオ86%\u003c\/strong\u003eのタブレットです。エルサルバドルの火山とマングローブのあいだ、Jiquilisco にある Hacienda La Carrera のカカオを使い、Heks で作っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e豆は浅煎りです。マングローブのほとりのアグロフォレストリーで育ち、1週間発酵させ、高床式の乾燥台で18日間乾燥させたのち、帆船で届きました。\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 tablette","offer_id":59718540624220,"sku":"LCR-LRO-CN86-1TAB","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 tablettes","offer_id":59718540656988,"sku":"LCR-LRO-CN86-3TAB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 tablettes","offer_id":59718540689756,"sku":"LCR-LRO-CN86-5TAB","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/HERO_La-Carrera_86-sucre_V2026-11-02.png?v=1793632846"},{"product_id":"mexique-revival-chocolat-noir-86","title":"メキシコ · Revival · Almendra Blanca · ダークチョコレート 86%","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカカオ86%\u003c\/strong\u003eのタブレットです。チアパス州ショコヌスコ（Xoconusco）の単一農園 Finca Frida で育つ Almendra Blanca を使い、Heks で作っています。白い豆のピュアなクリオロです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e豆は箱で5〜6日間発酵させ、農園の高床式の乾燥台で7〜14日間天日乾燥させます。焙煎は浅めです。\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 tablette","offer_id":59718540984668,"sku":"REV-LRO-CN86-1TAB","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 tablettes","offer_id":59718541017436,"sku":"REV-LRO-CN86-3TAB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 tablettes","offer_id":59718541050204,"sku":"REV-LRO-CN86-5TAB","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/HERO_Revival-Almendra-Blanca_86-sucre_V2026-11-02.png?v=1793632847"},{"product_id":"colombie-urumo-chocolat-noir-86-raw","title":"コロンビア · Urumo · ダークチョコレート 86% ロー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカカオ86%のロー\u003c\/strong\u003eのタブレットです。Sierra Nevada de Santa Marta の Arhuaco の土地にある El Mirador 農園、Urumo のカカオを使い、Heks で作っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e豆は\u003cstrong\u003e焙煎していません\u003c\/strong\u003e。6日間発酵させ、8日間天日で乾燥させたあと、オーブンを通さずに Heks で加工します。\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 tablette","offer_id":59718541640028,"sku":"URU-RAW-CN86-1TAB","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 tablettes","offer_id":59718541672796,"sku":"URU-RAW-CN86-3TAB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 tablettes","offer_id":59718541705564,"sku":"URU-RAW-CN86-5TAB","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/HERO_Urumo-RAW_86-sucre_V2026-11-02.png?v=1793632846"}],"url":"https:\/\/moojo-cacao.be\/ja\/collections\/chocolat-noir-86-moojo.oembed","provider":"MOOJO","version":"1.0","type":"link"}