{"product_id":"giandujotti-72","title":"Giandujotti 72 %","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiandujotto · chocolate Signature Blend 72 % y avellanas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNacido en el siglo XIX en el norte de Italia, el giandujotto une el cacao y la avellana. Lo reinterpretamos a nuestra manera, con más cacao: más intenso, más estructurado. El estuche contiene \u003cstrong\u003e9 piezas de 14 g\u003c\/strong\u003e, moldeadas y acabadas a mano en nuestro obrador de Heks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn formato denso y depurado. Para compartir, o para quedártelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl equilibrio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuatro materias primas:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNuestro chocolate negro Signature Blend 72 %\u003c\/strong\u003e: potente, vibrante, con notas amaderadas y algo salvajes.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa avellana piamontesa de Delgiro\u003c\/strong\u003e: fina, delicada, naturalmente mantecosa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUna miel de milflores de las montañas del Piamonte\u003c\/strong\u003e: un dulzor que no oculta la estructura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn aceite de argán gastronómico\u003c\/strong\u003e: por la redondez y la persistencia en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin aromas añadidos. La materia prima y el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura y cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundente, estructurado, profundo. El cacao abre, luego la avellana se instala poco a poco, hasta un final largo y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéjalo a temperatura ambiente, para toda su textura. Al final de una comida, con un café o un té negro. Despacio, una pieza cada vez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHacia una avellana local\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn otoño de 2026 plantamos un avellanar en agroforestería alrededor de La Station, nuestro obrador de Heks, en Limburgo. Estos giandujotti abren una historia más larga: una avellana que seguiremos del árbol a la pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl cacao viene de lo vivo. La avellana también. Aquí los unimos, pieza a pieza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56696226218332,"sku":"CRE-GIA","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/giandujotti-76-4192454.jpg?v=1770884475","url":"https:\/\/moojo-cacao.be\/es\/products\/giandujotti-72","provider":"MOOJO","version":"1.0","type":"link"}