{"title":"Barra · gourmet","description":null,"products":[{"product_id":"hazelnuts","title":"Crema de avellanas 58 %","description":"\u003cp\u003eLas avellanas Segorbe de Agronuts se tuestan y luego se muelen en el obrador. Representan el 58 % de esta crema para untar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas combinamos con nuestro chocolate negro signature al 60 %, cacao en polvo, un 10 % de miel de milflores y un chorrito de aceite de argán. La crema es densa y untuosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSobre pan de masa madre, en un yogur o fundida en una bebida vegetal caliente. El tarro contiene 250 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn otoño de 2026 plantamos un avellanar en La Station, con Agronuts.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55003126038876,"sku":"CRE-CHNUT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/Hazelnutspredspoon.png?v=1789404202"},{"product_id":"amlou-choc","title":"Amlou'Choc","description":"\u003cp\u003eEl amlou es una receta tradicional del Souss: almendras tostadas, aceite de argán alimentario y miel. En Heks preparamos la base con almendras de Sicilia, argán del Souss-Massa, miel de azahar de Marruecos y miel de milflores de Rubiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespués, nuestro chocolate negro signature al 90 % se mezcla con la pasta. La almendra tostada, el argán y la miel siguen presentes bajo el chocolate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn tarro de 250 g, para tostadas, fruta o a cucharadas.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"Amlou'Choc","offer_id":55986883101020,"sku":"CRE-AMCHO","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/amlou-chocolat-5681151.jpg?v=1775276052"},{"product_id":"giandujotti-72","title":"Giandujotti 72 %","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiandujotto · chocolate Signature Blend 72 % y avellanas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNacido en el siglo XIX en el norte de Italia, el giandujotto une el cacao y la avellana. Lo reinterpretamos a nuestra manera, con más cacao: más intenso, más estructurado. El estuche contiene \u003cstrong\u003e9 piezas de 14 g\u003c\/strong\u003e, moldeadas y acabadas a mano en nuestro obrador de Heks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn formato denso y depurado. Para compartir, o para quedártelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl equilibrio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuatro materias primas:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNuestro chocolate negro Signature Blend 72 %\u003c\/strong\u003e: potente, vibrante, con notas amaderadas y algo salvajes.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa avellana piamontesa de Delgiro\u003c\/strong\u003e: fina, delicada, naturalmente mantecosa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUna miel de milflores de las montañas del Piamonte\u003c\/strong\u003e: un dulzor que no oculta la estructura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn aceite de argán gastronómico\u003c\/strong\u003e: por la redondez y la persistencia en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin aromas añadidos. La materia prima y el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura y cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundente, estructurado, profundo. El cacao abre, luego la avellana se instala poco a poco, hasta un final largo y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéjalo a temperatura ambiente, para toda su textura. Al final de una comida, con un café o un té negro. Despacio, una pieza cada vez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHacia una avellana local\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn otoño de 2026 plantamos un avellanar en agroforestería alrededor de La Station, nuestro obrador de Heks, en Limburgo. Estos giandujotti abren una historia más larga: una avellana que seguiremos del árbol a la pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl cacao viene de lo vivo. La avellana también. Aquí los unimos, pieza a pieza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56696226218332,"sku":"CRE-GIA","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/giandujotti-76-4192454.jpg?v=1770884475"},{"product_id":"coeur-de-noisette","title":"Cœur de Noisette","description":"\u003cp\u003eUna avellana entera, recubierta de nuestro chocolate negro signature. Nada más.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDos avellanas, según las entregas: la Segorbe de Agronuts, de plantaciones valonas, y la Piamontesa de Delgiro. Las tostamos en el obrador y luego las recubrimos: la mitad del peso es avellana; la otra, chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl único azúcar es el del chocolate. Sin recubrimiento azucarado, sin capa de acabado, sin aromas añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl morderla, la avellana cruje y luego el chocolate se funde a su alrededor.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"90 gr","offer_id":57256394916188,"sku":"CRE-COE-90G","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 gr","offer_id":57256394948956,"sku":"CRE-COE-150G","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":57256394981724,"sku":"CRE-COE-500G","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57256395014492,"sku":"CRE-COE-1KG","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/coeur-de-noisette-5780006.jpg?v=1775382501"},{"product_id":"amlou-traditionnel","title":"Amlou tradicional","description":"\u003cp\u003eEn el Souss, el \u003cstrong\u003eamlou\u003c\/strong\u003e reúne tres ingredientes: almendras tostadas, aceite de argán alimentario y miel. Preparamos esta receta tradicional en el obrador, con almendras de Sicilia que tostamos y molemos, y luego mezclamos con el aceite y la miel.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e70 % de almendras de Sicilia\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e20 % de aceite de argán gastronómico de Souss-Massa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e10 % de miel de azahar de Marruecos y miel milflores de Rubiana, en el Piamonte\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn tarro de 250 g, para abrir y untar en pan o tomar a cucharadas.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776145662300,"sku":"CRE-AMLOU","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/amlou-traditionnel-amandes-argan-miel-2498521.jpg?v=1780413375"}],"url":"https:\/\/moojo-cacao.be\/es\/collections\/famille-chocolate-creation.oembed","provider":"MOOJO","version":"1.0","type":"link"}