{"title":"Chocolate negro · 72 %","description":"\u003cp\u003eTabletas bean-to-bar MOOJO con 72 % de cacao.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"perou-chuncho-chocolat-noir","title":"Perú · Chuncho · Chocolate negro","description":"\u003cp\u003eEn los huertos del valle del Urubamba crecen los pequeños granos del Chuncho. Este cacao nativo de Perú es poco tánico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn Heks lo tostamos a baja temperatura y lo molemos a la piedra con azúcar de caña. Después, el chocolate se templa y se moldea en una tableta al 72 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna textura sedosa, avellana, praliné y una acidez afrutada que permanece.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 tableta","offer_id":57769453257052,"sku":"CHU-LRO-CN72-1TAB","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 tabletas","offer_id":57769453289820,"sku":"CHU-LRO-CN72-3TAB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 tabletas","offer_id":57769463677276,"sku":"CHU-LRO-CN72-5TAB","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/CHUNCHO_LANDSCAPE.png?v=1780229118"},{"product_id":"uganda-semuliki-chocolat-noir","title":"Uganda · Semuliki · Chocolate negro","description":"\u003cp\u003eAl pie de los Rwenzori, en Bundibugyo, las cosechas de cacao llegan al centro de fermentación de Bumate. Los granos pasan allí de seis a siete días en cajones antes de secarse al sol en camas elevadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn Heks elaboramos con ellos un chocolate negro al 72 %. En boca, fruta, una suavidad redonda y una textura untuosa.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 tableta","offer_id":57769485533532,"sku":"SEM-LRO-CN72-1TAB","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 tabletas","offer_id":57769485566300,"sku":"SEM-LRO-CN72-2TAB","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 tabletas","offer_id":57769485599068,"sku":"SEM-LRO-CN72-3TAB","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/SEMULIKI_-_UGANDA_-_B-SIDE.png?v=1780159495"},{"product_id":"indonesie-ransiki-chocolat-noir","title":"Indonesia · Ransiki · Chocolate negro","description":"\u003cp\u003eEn Ransiki, en Papúa Occidental, los antiguos trabajadores se hicieron cargo de las tierras de la plantación dentro de la cooperativa Ebier Suth Cokran.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos granos fermentan seis días, en tres niveles, y luego se secan de cinco a siete días a la luz indirecta del sol, sobre mesas de bambú. En Heks hacemos con ellos un chocolate negro al 72 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn boca, la avellana y una nota floral, sobre un fondo ligeramente ahumado.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 tableta","offer_id":57769490710876,"sku":"RAN-LRO-CN72-1TAB","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 tabletas","offer_id":57769490743644,"sku":"RAN-LRO-CN72-3TAB","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 tabletas","offer_id":57769490776412,"sku":"RAN-LRO-CN72-5TAB","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/WEST_PAPUA_-_RANSIKI_-_C-SIDE.png?v=1780159500"},{"product_id":"perou-cuencas-chuncho-majambo-chocolat-noir","title":"Perú · Blend con Majambo · Chocolate negro 72% con leche vegana","description":"\u003cp\u003eDos valles de Perú en una misma tableta: el Alto Huayabamba, de donde vienen los granos Cuencas, y el valle del Urubamba, donde crece el Chuncho nativo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos reunimos en Heks, al 72 % de cacao. El majambo (Theobroma bicolor), primo poco conocido del cacao, aporta su leche vegetal: nada de leche animal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa amplitud de los Cuencas, la viveza afrutada del Chuncho. Deja que se funda despacio: primero la profundidad del chocolate, luego una redondez láctea y vegetal, notas de praliné y un dulzor que deja espacio al carácter del blend.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 tableta","offer_id":57822684741980,"sku":"BLDMAJ-LRO-CN72-1TAB","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 tabletas","offer_id":57822684774748,"sku":"BLDMAJ-LRO-CN72-3TAB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 tabletas","offer_id":57822684807516,"sku":"BLDMAJ-LRO-CN72-5TAB","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/CL_Majambo_480x480_b6889c87-c8ed-419d-886a-03be4ada9549.webp?v=1768382802"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/collections\/chocolat-noir-72-4151643.png?v=1789293802","url":"https:\/\/moojo-cacao.be\/es\/collections\/chocolat-noir-72-moojo.oembed","provider":"MOOJO","version":"1.0","type":"link"}