{"product_id":"equateur-nacional-chocolat-noir","title":"Équateur · Nacional Kallari · Chocolat noir","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes fèves de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNacional Kallari\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e révèlent les notes florales emblématiques du cacao équatorien, portées par des arômes de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emiel, fruits jaunes, noix et cacao profond\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCultivé au cœur de l’Amazonie équatorienne, dans la région du Napo, ce cacao est produit par les communautés kichwas de Kallari au sein du système ancestral de la \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eChakra Kichwa\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e — une forme d’agroforesterie traditionnelle qui préserve la biodiversité, les équilibres naturels et les savoirs indigènes transmis depuis des générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes fèves sont fermentées et séchées lentement afin de préserver toute la richesse \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003enaturelle, florale et fermentaire\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de ce cacao Nacional ancestral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNous sélectionnons avec le plus grand soin ces fèves pour vous proposer un \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGrand Cru peu transformé\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, révélant toute la finesse et la profondeur du terroir amazonien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLégèrement torréfié à basse température, il développe un profil aromatique \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eample, floral et intensément parfumé\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e100 % cru (non torréfié), il conserve toute son intégrité naturelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDE LA FÈVE À L’EXPÉRIENCE SENSORIELLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUne fois transformées, les fèves sont lentement broyées sur \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emeules de pierre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, puis façonnées en \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etablettes de 60 g\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et en \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eformats rituels de 240 g\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, parfaits pour la dégustation et les cérémonies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePour une expérience plus libre, elles sont également proposées en \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ebrisures de cacao 100 %\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, disponibles en vrac, prêtes à être fondues, infusées ou savourées dans toute leur pureté.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"Light Roast \/ 1 tablette","offer_id":57770193158492,"sku":"CDT0106","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Light Roast \/ 3 tablettes","offer_id":57770193191260,"sku":"CDT0106","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Light Roast \/ 5 tablettes","offer_id":57770193224028,"sku":"CDT0105","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Raw \/ 1 tablette","offer_id":57770193355100,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Raw \/ 3 tablettes","offer_id":57770193387868,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Raw \/ 5 tablettes","offer_id":57770193420636,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/equateur-nacional-kallari-chocolat-noir-7853566.png?v=1780413376","url":"https:\/\/moojo-cacao.be\/en\/products\/equateur-nacional-chocolat-noir","provider":"MOOJO","version":"1.0","type":"link"}