{"product_id":"guatemala-acopio-chocolat-noir","title":"Guatemala · Acopio · Zartbitterschokolade","description":"\u003cp\u003eEine Tafel mit 76 % Kakao, in Heks hergestellt mit dem Kakao des Acopio-Zentrums von Cahabón in Alta Verapaz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Kakao ist gemeinschaftlich. Mehrere Familien der Q'eqchi' bringen ihre Ernten ins Zentrum, wo sie seit seiner Eröffnung 2022 gemeinsam fermentieren. Davor fermentierte jeder Haushalt seine paar Säcke für sich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir rösten ihn bei niedriger Temperatur, die Steinmühle mahlt ihn, wir temperieren ihn. Im Mund ein Fino de Aroma mit klarem Profil: Frucht, eine sanfte Würze, Haselnuss.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 Tafel","offer_id":57769477013852,"sku":"ACO-LRO-CN76-1TAB","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Tafeln","offer_id":57769477243228,"sku":"ACO-LRO-CN76-3TAB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Tafeln","offer_id":57769477275996,"sku":"ACO-LRO-CN76-5TAB","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/Adela_Makin_-_Acopio_Cahabon.jpg?v=1789403092","url":"https:\/\/moojo-cacao.be\/de\/products\/guatemala-acopio-chocolat-noir","provider":"MOOJO","version":"1.0","type":"link"}