{"title":"MOOJOS KAKAO","description":"","products":[{"product_id":"piura-gran-nativo-blanco-by-moojo","title":"Peru · Piura Blanco · Zeremonienkakao","description":"\u003cp\u003eIm Norden Perus steigt das Tal von El Alto aus der Ebene von Piura an, am Rand der Sechura-Wüste. Das Land ist trocken. Das Wasser der andinen Bewässerungsnetze macht dort den Kakaoanbau möglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Familien von Norandino bewahren dort den Blanco de Piura aus der Nacional-Gruppe, dessen Bohnen zum Teil hell sind. Wir machen daraus einen 100 % reinen Zeremonienkakao, leicht geröstet, mit fruchtigem und blumigem Profil.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":54280211136860,"sku":"PIU-LRO-C100-60G","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 gr","offer_id":40115304104072,"sku":"PIU-LRO-C100-240G","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":40115304136840,"sku":"PIU-LRO-C100-500G","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":40115304169608,"sku":"PIU-LRO-C100-1KG","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":40115304202376,"sku":"PIU-LRO-C100-5KG","price":313.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":40897759641736,"sku":"PIU-LRO-C100-10KG","price":598.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/Drinking-cup-in-ceremony_e2346ce4-f81a-4794-b4ea-47488a89027c.png?v=1789376493"},{"product_id":"chuncho-perou","title":"Peru · Chuncho · Zeremonienkakao","description":"\u003cp\u003eIm Urubamba-Tal, zwischen Anden und Amazonasgebiet, bauen die Machiguenga den Chuncho in ihren Gärten an, zusammen mit Maniok und Banane. Die Tage sind warm, die Andennächte kühl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKleine, tanninarme Bohnen, drei bis fünf Tage in Kisten fermentiert und dann in der Sonne getrocknet. Wir rösten sie in Heks leicht und machen daraus einen 100 % reinen Zeremonienkakao: eine seidige, holzige Tasse mit Haselnuss, Praliné und Frucht.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":40645147459720,"sku":"CHU-LRO-C100-60G","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 gr","offer_id":40645147558024,"sku":"CHU-LRO-C100-240G","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":40645147590792,"sku":"CHU-LRO-C100-500G","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":40645147623560,"sku":"CHU-LRO-C100-1KG","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":40645147656328,"sku":"CHU-LRO-C100-5KG","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":40897749254280,"sku":"CHU-LRO-C100-10KG","price":651.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/Drinking-cup-in-ceremony_8293b674-4782-4e78-98df-ae8b64fb0233.png?v=1789376507"},{"product_id":"maya-mountain","title":"Belize · Maya Mountain · Zeremonienkakao","description":"\u003cp\u003eUnter den Mangobäumen und Kokospalmen von Toledo bauen Familien der Q'eqchi' und Mopan Maya den Kakao von Maya Mountain an. Der Boden ist kalkhaltig, der tropische Wald ganz nah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Bohnen fermentieren im Fermentationszentrum von Maya Mountain Cacao, trocknen in drei Etappen in der Sonne und überqueren dann an Bord der Avontuur den Atlantik. Wir machen daraus einen 100 % reinen Zeremonienkakao, leicht geröstet: Frucht, Karamell und Honig in einer umhüllenden Tasse.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":47222921429340,"sku":"MAY-LRO-C100-500G","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 gr","offer_id":47222921363804,"sku":"MAY-LRO-C100-60G","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 gr","offer_id":47222921396572,"sku":"MAY-LRO-C100-240G","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":47222921494876,"sku":"MAY-LRO-C100-1KG","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":47222921560412,"sku":"MAY-LRO-C100-5KG","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":54242043527516,"sku":"MAY-LRO-C100-10KG","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/Drinking-cup-in-ceremony_40eec654-9c82-443d-8bfd-ecbc371cda94.png?v=1789376343"},{"product_id":"ransiki-indonesie","title":"Indonesien · Ransiki · Zeremonienkakao","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndonesien · Ransiki\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePapua, äquatoriales Klima. Zeremonienkakao von MOOJO, 100 % rein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Ransiki, in Süd-Manokwari in Westpapua, wächst der Kakao zwischen Meereshöhe und 200 m. Diese reichen Böden waren einst eine Konzession: Die Genossenschaft Ebier Suth Cokran hat sie im Schattenanbau wieder kultiviert. In der Tasse: Haselnuss, Praliné, eine florale Note.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":47361138491740,"sku":"RAN-LRO-C100-60G","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 gr","offer_id":47361138557276,"sku":"RAN-LRO-C100-240G","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":47361138590044,"sku":"RAN-LRO-C100-500G","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":47361138622812,"sku":"RAN-LRO-C100-1KG","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":47361138655580,"sku":"RAN-LRO-C100-5KG","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":48698329989468,"sku":"RAN-LRO-C100-10KG","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/Drinking-cup-in-ceremony_acd13f2b-19b1-42ea-be52-c47c67357a50.png?v=1789376521"},{"product_id":"semuliki-uganda","title":"Uganda · Semuliki · Zeremonienkakao","description":"\u003cp\u003eAm Fuß der Rwenzori, der „Mondberge“, bringen die Familien des Semuliki-Tals ihre frischen Bohnen zu den Sammelstellen, von wo aus sie zur Fermentationsstation von Bumate im Bundibugyo gelangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSechs bis sieben Tage in Kisten, dann Sonne auf erhöhten Trockenbetten. Crafting Markets bringt uns diese Bohnen; in Heks rösten wir sie leicht und machen daraus einen zeremoniellen Kakao, 100 % rein. Eine cremige Tasse, fruchtig, sanft und rund.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":48059771552092,"sku":"SEM-LRO-C100-60G","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 gr","offer_id":48059771584860,"sku":"SEM-LRO-C100-240G","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":48059771650396,"sku":"SEM-LRO-C100-500G","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":48059771683164,"sku":"SEM-LRO-C100-1KG","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":48059771715932,"sku":"SEM-LRO-C100-5KG","price":313.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":48698333430108,"sku":"SEM-LRO-C100-10KG","price":598.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/Drinking-cup-in-ceremony_43c76e5a-8b18-4af5-aee4-78b6e3614dd8.png?v=1789376527"},{"product_id":"nugu-nicaragua","title":"Nicaragua · Nugu · Zeremonienkakao","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNicaragua · Nugu\u003c\/strong\u003e. Zeremonienkakao von MOOJO, 100 % rein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNueva Guinea, in den karibischen Ebenen im Süden Nicaraguas, zwischen 20 und 200 m. Es regnet dort viel. Elf Parzellen, und ihre Ernten in denselben Holzkisten: Ingemann fermentiert sie unter einem Jutetuch, nach seinem eigenen Protokoll. In Heks rösten wir ihn leicht. In der Tasse: Rose, Jasmin, frisches Gras.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":55326068474204,"sku":"NUG-LRO-C100-60G","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 gr","offer_id":55326068506972,"sku":"NUG-LRO-C100-240G","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":55326068539740,"sku":"NUG-LRO-C100-500G","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":55326068572508,"sku":"NUG-LRO-C100-1KG","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55326068605276,"sku":"NUG-LRO-C100-5KG","price":313.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":55326068638044,"sku":"NUG-LRO-C100-10KG","price":598.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/Drinking-cup-in-ceremony_9fe3518c-2a69-44e5-a6e7-306da521875d.png?v=1789376536"},{"product_id":"colombie-urumo","title":"Kolumbien · Urumo · Zeremonienkakao","description":"\u003cp\u003eIn San Rafael, an den Hängen der Sierra Nevada de Santa Marta, wachsen die Kakaobäume der Finca El Mirador im Schatten der Bäume. Dieser Kakao kommt aus dem Land der Arhuaco, aus einem Gebirge, das sie mit den Kogui, den Wiwa und den Kankuamo teilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Bohnen fermentieren sechs Tage und trocknen acht Tage in der Sonne. Wir bieten sie geröstet oder ungeröstet an, als 100 % reinen Zeremonienkakao. In der Tasse: eine cremige Textur, sanftes Holz, Aprikose und Nuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Sprache Ikʉ bedeutet \u003cem\u003eurumo\u003c\/em\u003e die Schnecke und die Spirale. Auch eine Mochila arhuaca beginnt mit einer Spirale, gewebt vom Boden aus.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":55904808239452,"sku":"URU-LRO-C100-60G","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 gr","offer_id":55904808272220,"sku":"URU-LRO-C100-240G","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":55904808304988,"sku":"URU-LRO-C100-500G","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":55904808337756,"sku":"URU-LRO-C100-1KG","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55904808370524,"sku":"URU-LRO-C100-5KG","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":55904808403292,"sku":"URU-LRO-C100-10KG","price":651.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/Drinking-cup-in-ceremony_9c1535a8-ebd8-4a4b-b19c-671cb93b3f27.png?v=1789376542"},{"product_id":"mana-auro-philippines","title":"Philippinen · Mana · Zeremonienkakao","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilippinen · Mana\u003c\/strong\u003e. 100 % reiner Zeremonienkakao von MOOJO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDavao, am Fuß des Mount Apo, zwischen 50 und 600 m: Der Kakao wächst unter Kokospalmen und Bananenstauden, bei den Bauern von Saloy. Die Mana-Lieferkette von Auro Chocolate fermentiert ihn in Kisten, die Pulpe zuerst abgetropft, die Bohnen zweimal gewendet. Wir rösten ihn leicht, in Heks. Ein Kakao aus dem Archipel.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":55904809550172,"sku":"MAN-LRO-C100-60G","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"240 gr","offer_id":55904809582940,"sku":"MAN-LRO-C100-240G","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 gr","offer_id":55904809615708,"sku":"MAN-LRO-C100-500G","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":55904809648476,"sku":"MAN-LRO-C100-1KG","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 kg","offer_id":55904809681244,"sku":"MAN-LRO-C100-5KG","price":322.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 kg","offer_id":55904809714012,"sku":"MAN-LRO-C100-10KG","price":616.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/Auro-2_b7e20e7f-9c2a-46fe-bfc8-a57b0c408636.jpg?v=1789234057"},{"product_id":"perou-chuncho-chocolat-noir","title":"Peru · Chuncho · Zartbitterschokolade","description":"\u003cp\u003eIn den Gärten des Urubamba-Tals wachsen die kleinen Bohnen des Chuncho. Dieser in Peru heimische Kakao hat wenig Tannine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Heks rösten wir ihn bei niedriger Temperatur und vermahlen ihn auf Stein mit Rohrzucker. Danach wird die Schokolade temperiert und zu einer Tafel mit 72 % gegossen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine seidige Textur, Haselnuss, Praliné und eine fruchtige Säure, die bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 Tafel","offer_id":57769453257052,"sku":"CHU-LRO-CN72-1TAB","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Tafeln","offer_id":57769453289820,"sku":"CHU-LRO-CN72-3TAB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Tafeln","offer_id":57769463677276,"sku":"CHU-LRO-CN72-5TAB","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/CHUNCHO_LANDSCAPE.png?v=1780229118"},{"product_id":"uganda-semuliki-chocolat-noir","title":"Uganda · Semuliki · Zartbitterschokolade","description":"\u003cp\u003eAm Fuß des Rwenzori, in Bundibugyo, gelangen die Kakaoernten in das Fermentationszentrum von Bumate. Die Bohnen liegen dort sechs bis sieben Tage in Kisten, bevor sie auf erhöhten Betten in der Sonne trocknen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Heks machen wir daraus eine Zartbitterschokolade mit 72 %. Am Gaumen Frucht, eine runde Sanftheit und eine cremige Textur.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 Tafel","offer_id":57769485533532,"sku":"SEM-LRO-CN72-1TAB","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 Tafeln","offer_id":57769485566300,"sku":"SEM-LRO-CN72-2TAB","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Tafeln","offer_id":57769485599068,"sku":"SEM-LRO-CN72-3TAB","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/SEMULIKI_-_UGANDA_-_B-SIDE.png?v=1780159495"},{"product_id":"indonesie-ransiki-chocolat-noir","title":"Indonesien · Ransiki · Zartbitterschokolade","description":"\u003cp\u003eIn Ransiki, in Westpapua, haben die ehemaligen Arbeiter das Land der Plantage im Rahmen der Genossenschaft Ebier Suth Cokran übernommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Bohnen fermentieren sechs Tage in drei Stufen und trocknen dann fünf bis sieben Tage im indirekten Sonnenlicht auf Bambustischen. In Heks machen wir daraus eine Zartbitterschokolade mit 72 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Mund Haselnuss und eine blumige Note, auf leicht rauchigem Grund.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 Tafel","offer_id":57769490710876,"sku":"RAN-LRO-CN72-1TAB","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Tafeln","offer_id":57769490743644,"sku":"RAN-LRO-CN72-3TAB","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Tafeln","offer_id":57769490776412,"sku":"RAN-LRO-CN72-5TAB","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/WEST_PAPUA_-_RANSIKI_-_C-SIDE.png?v=1780159500"},{"product_id":"belize-maya-mountain-chocolat-noir","title":"Belize · Maya Mountain · Zartbitterschokolade","description":"\u003cp\u003eDie Bohnen aus Toledo haben den Atlantik unter Segeln überquert. In Heks verarbeiten wir sie zu einer Zartbitterschokolade mit 76 %: eine Tafel mit Noten von Karamell, Honig und Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Belize bauen Familien der Q'eqchi' und Mopan Maya den Kakao unter Bananenstauden, Mango- und Avocadobäumen und Kokospalmen an. Im Zentrum von Maya Mountain Cacao werden die frischen Bohnen am Tag der Ernte bezahlt, dann in drei Schritten fermentiert und in der Sonne getrocknet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLass ein Stück schmelzen: Der Honig bleibt im Mund.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 Tafel","offer_id":57769773039964,"sku":"MAY-LRO-CN76-1TAB","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 Tafeln","offer_id":57769773072732,"sku":"MAY-LRO-CN76-2TAB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 Tafeln","offer_id":57769773105500,"sku":"MAY-LRO-CN76-3TAB","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/MAYA_MOUNTAIN_VALLEY.png?v=1780159501"},{"product_id":"perou-piura-blanco-copie","title":"Peru · Piura Blanco · Zartbitterschokolade 76 %","description":"\u003cp\u003eAm Rand der Sechura-Wüste bauen die Familien von Norandino den Blanco de Piura auf trockenen, bewässerten Böden an. Manche Bohnen sind fast elfenbeinfarben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach der zentralen Fermentation und der Sonnentrocknung verarbeiten wir die Bohnen in Heks zu einer Zartbitterschokolade mit 76 %. Das Stück ist fruchtig und blumig, mit einem Hauch Honig im Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 Tafel","offer_id":57770198073692,"sku":"PIU-LRO-CN76-1TAB","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Tafeln","offer_id":57770198106460,"sku":"PIU-LRO-CN76-3TAB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Tafeln","offer_id":57770198139228,"sku":"PIU-LRO-CN76-5TAB","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/perou-piura-blanco-cacao-ceremoniel-raw-4026494.png?v=1788202212"},{"product_id":"perou-piura-blanco-82-raw-chocolat-noir","title":"Peru · Piura Blanco · Zartbitterschokolade 82 % RAW","description":"\u003cp\u003eIm Tal von El Alto bewahren die Familien der Genossenschaft Norandino den Blanco de Piura. In Heks machen wir daraus eine Tafel mit 82 %, \u003cstrong\u003eungeröstet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Bohnen kommen nicht in den Ofen. Es bleiben die lebhafte Säure und die Frucht, die das Rösten sonst abrundet. Das ist direkter, weniger bequem, und das ist gewollt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNur Rohrzucker, keinerlei Zusatzstoffe. Der Mühlstein vermahlt die Kakaomasse; wir temperieren sie und gießen sie dann von Hand, Form für Form.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 Tafel","offer_id":57821287383388,"sku":"PIU-RAW-CN82-1TAB","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Tafeln","offer_id":57821287416156,"sku":"PIU-RAW-CN82-3TAB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Tafeln","offer_id":57821287448924,"sku":"PIU-RAW-CN82-5TAB","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/perou-piura-blanco-cacao-ceremoniel-raw-4026494.png?v=1788202212"},{"product_id":"perou-blend-cuencas-chuncho-chocolat-noir","title":"Peru · San José de Sisa × Chuncho · Zartbitter 67 %","description":"\u003cp\u003eZwei Täler Perus in einer Tafel: San José de Sisa und das Tal von Urubamba, wo der native Chuncho wächst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Heks führen wir sie zusammen, mit 67 % Kakao. Zartbitter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Frucht des Chuncho, Nuss, Gewürz. Langsam schmelzen lassen: zuerst der Kakao, dann die Nuss, dann das Gewürz.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 Tafel","offer_id":57821288726876,"sku":"BLDSIS-LRO-CN67-1TAB","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Tafeln","offer_id":57821288759644,"sku":"BLDSIS-LRO-CN67-3TAB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Tafeln","offer_id":57821288792412,"sku":"BLDSIS-LRO-CN67-5TAB","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/moojo-sisa-chuncho-67.jpg?v=1791966329"},{"product_id":"colombie-la-esperanza","title":"Kolumbien · La Esperanza · Zeremonienkakao","description":"\u003cp\u003eIn El Turpial, wo das Andenvorland zu den Ebenen des Orinoco hin abfällt, baut María Gloria Villamizar den Kakao von La Esperanza an. Eine Farm im Meta, Kakaobäume im Schatten und in den Kakaofrüchten fast weiße oder blassviolette Bohnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Criollo fermentiert vier Tage in Holzkisten, wird dreimal umgesetzt und trocknet dann in der Sonne. In Heks bieten wir ihn leicht geröstet oder ungeröstet an: ein 100 % reiner Zeremonienkakao, rund, mit Noten von Dattel, Cashew und Melasse.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":58714723713372,"sku":"ESP-LRO-C100-60G","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 gr","offer_id":58714723746140,"sku":"ESP-LRO-C100-240G","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":58714723778908,"sku":"ESP-LRO-C100-500G","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":58714723811676,"sku":"ESP-LRO-C100-1KG","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":58714723844444,"sku":"ESP-LRO-C100-5KG","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":58714723877212,"sku":"ESP-LRO-C100-10KG","price":651.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/Drinking-cup-in-ceremony_6b71e062-0a68-40e2-a7a2-cccc10414560.png?v=1789376611"},{"product_id":"colombie-urumo-cacao-ceremoniel-raw","title":"Kolumbien · Urumo · Zeremonienkakao RAW","description":"\u003cp\u003eAuf der Finca El Mirador, im Gebiet der Arhuaco, schützen Bananenstauden und hohe Bäume den Kakao an den Hängen der Sierra Nevada de Santa Marta. Die Bohnen fermentieren sechs Tage und trocknen danach acht Tage in der Sonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003eRAW\u003c\/strong\u003e-Version ist ungeröstet: Im Atelier kommen die Bohnen nicht in den Ofen. 100 % reiner Zeremonienkakao, ohne Zucker und Zusatzstoffe, mit cremiger Textur und Noten von Aprikose, Nuss und sanftem Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eUrumo\u003c\/em\u003e bedeutet Schnecke, Spirale, in der Sprache Ikʉ. Auch der Boden einer Mochila arhuaca beginnt mit einer Spirale.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":58861742653788,"sku":"URU-RAW-C100-60G","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 gr","offer_id":58861742686556,"sku":"URU-RAW-C100-240G","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":58861742719324,"sku":"URU-RAW-C100-500G","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":58861742752092,"sku":"URU-RAW-C100-1KG","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":58861742784860,"sku":"URU-RAW-C100-5KG","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":58861742817628,"sku":"URU-RAW-C100-10KG","price":651.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/Drinking-cup-in-ceremony_45755944-f0ff-4065-bf04-066ef8d5bdcf.png?v=1789376617"},{"product_id":"perou-piura-blanco-cacao-ceremoniel-raw","title":"Peru · Piura Blanco · Zeremonienkakao RAW","description":"\u003cp\u003eAm Rand der Sechura-Wüste erhalten die Kakaoparzellen des oberen Piura-Tals Wasser aus den andinen Bewässerungsnetzen. Norandino bewahrt dort den Blanco de Piura aus der Nacional-Gruppe, von dem manche Bohnen fast elfenbeinfarben sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrei bis fünf Tage Fermentation im Zentrum, dann fünf bis acht Tage Trocknung in der Sonne. Diese \u003cstrong\u003eRAW\u003c\/strong\u003e-Version bleibt ungeröstet: 100 % Kakao, ohne Zucker und Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine fruchtige und blumige Tasse mit zarter Textur.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":58861743145308,"sku":"PIU-RAW-C100-60G","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 gr","offer_id":58861743178076,"sku":"PIU-RAW-C100-240G","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":58861743210844,"sku":"PIU-RAW-C100-500G","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":58861743243612,"sku":"PIU-RAW-C100-1KG","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":58861743276380,"sku":"PIU-RAW-C100-5KG","price":317.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":58861743309148,"sku":"PIU-RAW-C100-10KG","price":607.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/GOODsun_32520427-5f33-4102-9a23-b4fc8beaa83c.jpg?v=1789376635"},{"product_id":"perou-piura-blanco-chocolat-noir-76-raw","title":"Peru · Piura Blanco · Zartbitterschokolade 76 % RAW","description":"\u003cp\u003eIm Tal von El Alto erhalten die Parzellen von Norandino Wasser aus den Bewässerungsnetzen der Anden. Hier wächst der Blanco de Piura aus der Nacional-Gruppe, dessen Bohnen teils fast elfenbeinfarben sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Heks machen wir daraus eine Tafel mit 76 %, \u003cstrong\u003eRAW\u003c\/strong\u003e: Die Bohnen werden fermentiert und getrocknet und dann ohne Röstung mit Rohrzucker verarbeitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin fruchtiges, blumiges Stück zum Zergehenlassen.\u003c\/p\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 Tafel","offer_id":58861745439068,"sku":"PIU-RAW-CN76-1TAB","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Tafeln","offer_id":58861745471836,"sku":"PIU-RAW-CN76-3TAB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Tafeln","offer_id":58861745504604,"sku":"PIU-RAW-CN76-5TAB","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/perou-piura-blanco-chocolat-noir-6061437.png?v=1780413376"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/collections\/moojos-a-supprimer-4926324.png?v=1789321192","url":"https:\/\/moojo-cacao.be\/de\/collections\/criollo-by-moojo.oembed?page=3","provider":"MOOJO","version":"1.0","type":"link"}